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秋天吃什么好呢

来源:家常年夜饭菜谱大全   时间: 2021-10-12

说到了秋天这个特殊的季节,除了天气开始变得干燥之外,我们人体的口腔,皮肤等器官和部位都变得异常得干燥。因此在秋天这段时间里面,应该注意调理好自己的身体,多吃清润的食物,这样才能够更好的渡过秋季。那么到底秋天吃什么好呢?到底哪些食物适合在秋季食用呢?

秋季其实是一种调理身体的好时节,在这段时间里如果得到了充分的调理和收敛精气等,就能够将身体调理得更加好。尤其是在饮食方面,多吃一些养生的食物,能够活血,清肺等。下面就给大家详细介绍一下秋天吃什么好这个问题。

秋季气候干燥,人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位干燥感,故应吃些有生津养阴滋润多汁的食品,少吃辛辣、煎炸食品。秋天吃什么好呢?所谓“春夏养阳,秋冬养阴”。秋天应通过作息、运动、饮食等,调理身体,不宜劳累,应早睡早起,收敛精气,多喝水,多吃清润的食物。另外,一个大热天下来,人已经形神俱乏了,陕西哪里能治癫痫病要通过饮食调理,慢慢调整身体状况,然后到冬天时,就可以进补了。

秋天饮食养身的要点在于生津、益胃、清燥、润肺。

秋天吃什么好

梨:有生津止渴,止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能。甘蔗:性寒,对脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。于肝炎、肝硬化患者来说,作为医疗食品经常食用很有好处。甘蔗有滋补清热的作用,含有丰富的营养成分。百合:百合是老幼皆宜的营养佳品。中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。大枣:据中医专家讲,大枣不光是甜美食品,还是治病良药。大枣性味甘平,入脾胃二经有补气益血之功效,是健脾益气的佳品。红薯:红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效。枸杞:枸杞有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效,而将枸杞根煎煮后饮用,能降血压。山药:其特点是补而不滞,不热不燥,不论男女老幼、有病癫痫病人怎么护理无病、体健体弱,都适合食用。白扁豆:用白扁豆煮粥或煎汤服,可消余暑、化暑湿、健脾胃、增食欲。藕:生藕能清热生津止渴,熟藕能健脾开胃益血。黄鳝:入秋食鳝,不但补益力强,对人体血糖还有一定的调节作用,烧鳝段、清炖、炒鳝丝、黄鳝粥等均可。栗子:有健脾养胃、补肾强骨的作用。胡桃:能补肾固精、温肺定喘,又能益气养血、润燥润肠。花生:深秋后花生成熟,用鲜花生仁或研末冲汤服或水煮煎服,不宜炒吃。此外,秋季还适合食用梨、荸荠、海蛰、胡萝卜、荠菜、平菇、海带、番茄、兔肉,进补则适宜食用黄芪、人参、沙参、枸杞子、何首乌等。

另外,针对不同的需要,应该这样选择食物:

(1)润肺去燥常食梨和白萝卜. 肺“喜润恶燥”,而秋天主“燥”,最易伤肺,饮食尤其要注意滋阴润肺。推荐吃梨、银耳、百合、蜂蜜(1岁内的孩子不要吃蜂蜜)、白萝卜。推荐两款简单易做的清肺食疗汤。银耳大枣汤:银耳50~100g,大枣10个(适合2~3口之家)。百合银耳粥:百合20~30g,银耳50~10g。

(2)睡觉抽搐的原因有哪些减辛增酸养肝气. 饮食少辛辣刺激、多酸性,能刺激人体内分泌更多的津液,从而达到减燥润肺、养肝气的目的。秋天要少吃大蒜、辣椒、大葱、芥末、韭菜、茴香等辛味食物,以及火锅、油炸食品、麻辣烫等燥热食物。平日饮食不妨吃些动物肝脏,适当吃一些山楂、葡萄、苹果等酸味水果,甚至做饭时放一些醋,以生津养肝。(3)脾胃虚寒不能滥吃瓜果. 宜吃食物:苹果、桃、枣、石榴、葡萄等温热、甘平类的水果.禁忌食物:西瓜、香瓜、黄瓜等寒凉性水果。

秋天吃什么好?推荐几款适合秋天吃的菜:

黄芪枸杞乳鸽炖汤

主料:乳鸽;辅料:黄芪、枸杞、火腿粒、瘦肉粒、姜片、葱结;做法:1、先将鸽子洗净,去腥,去血水,将鸽子沸一下水,然后捞出,用凉水冲洗一下;2、将鸽子切块,容易出味,放入炖盅,放火腿粒、瘦肉粒、适量黄芪与枸杞、姜片以及葱结、盐,炖盅内加入矿泉水,水与鸽子块平即可;3、隔水蒸,大火烧开后,用小火蒸2小时左右即可。

提示:这个炖汤河北治疗癫痫医院哪家有名,最是补元气,在这个季节,经常喝,对调理身体很有好处;黄芪没什么药味道,中药房里都有售,枸杞不要买颜色鲜红的,炖汤之前,用凉水洗一下。另外:如果不喜欢鸽子的,可以换成鹌鹑,配料相同,做法相同。

淮山枸杞西洋参乌骨鸡炖汤

主料:乌骨鸡;辅料:淮山、枸杞、西洋参、姜片、葱结;做法:1、也是将乌骨鸡洗净,沸水去腥去血水,用凉水冲洗一下;2、将乌骨鸡切块,这样炖汤容易出味;3、将乌骨鸡块以及辅料放入炖盅内,也可适量放点瘦肉,加咸鲜味,加入矿泉水,水量淹没鸡块即可;4、隔水蒸,大火烧开,小火蒸2小时左右即可。

提示:炖盅放不下鸡块的话,可以用大碗,但隔水蒸时,上面最好盖盖,或者覆上保鲜膜。

看完了上面详细介绍地关于秋天吃什么好这个问题的答案,相信大家已经大致有所认识和了解了。秋季适合吃一些生津、益胃、清燥、润肺的食物,而花生,梨子,大枣,百合等食物都是不错的选择,大家不妨多吃一些。

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