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春季养生:适合吃8种节令食物养生咨询网—

来源:家常年夜饭菜谱大全   时间: 2021-09-10

  望见窗外夭夭的桃花,顿时感到撩花弄草的扑面而来。里,万物欣荣,生机蓬勃,也是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。然而春雨绵绵,潮湿,乍暖还寒,很不稳定,极易感冒。应该怎么吃?吃才最呢?

  关于春天的民间有流传,中也有讲究,俗称吃“春”,下面就将“吃春”秘籍献给热爱美丽和美食的你。

  我国古代名医孙思邈说过:“春日宜省酸增甘,以养脾气。”意思是说,宜少吃酸的,多吃甜的。中医认为为肝气旺盛之时,多食酸味食品会肝气过盛而损害,所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多,体力消耗,需要的热量增多。时偏弱,胃肠的消化能力较差,不适合多吃油腻的肉食,因,热量由西药德巴金治疗什么病甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。

  中医认为,蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中益气、润肠通便。春季气候,天气乍寒还暖,人就容易感冒。由于蜂蜜含种矿物质、维生素,还有清肺解毒的功能,故能增强人体免疫力,是春季最理想的滋补品。因此,在春季,如果每天能饮用1-2匙蜂蜜,以一杯温开水冲服或加牛奶服用,对身体有滋补的作用。

  春日食春芽。孔子说“不时,不食”,意思是,这个季节的(东西)就不吃。中医经典著作《黄帝经》也说要“食岁谷”,就是要吃时令食物。春天里的植物都生发出鲜绿的嫩芽,可以食春芽有很多,如、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等。

  春天气候冷暖不一,需要军海脑病医院保养阳气,而韭菜最宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分,有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者,味道尤为鲜美。其根白如玉,叶绿似翠,清香馥郁。春韭吃法多样,既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等,又可做蒸水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭,格外芳香可口。

  被誉为“素食第一品”的春笋作为美味佳肴,自古以来备受人们喜爱。文人墨客和美食对它赞叹不已,有“尝鲜无不道春笋”之说。春笋笋体肥厚,美味爽口,营养丰富,可荤可素。做法不同,味也各异,炒、炖、煮、煨皆成佳肴。名菜春笋均占一席之地,如上海的“枸杞春笋”,南京的“春笋白拌鸡”,浙江的“南肉春笋”。不过,北方很难吃到新鲜的春笋,癫娴病可以生孩子吗如果是弗尔马林里泡过的就算了吧。

  素有“春果第一枝”的美誉,目在我国各地都有栽培。樱桃果实肉厚,味美多汁,色泽鲜艳,营养丰富,其铁的含量尤为突出,超过柑橘、梨和苹果20倍以上,居水果首位樱桃性温,味甘微酸,具有补中益气,调中益颜,健脾开胃的功效。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。需注意的是,樱桃属火,不可多食,身体阴虚火旺应忌食或少食。吃不了樱桃,草莓也是很不错的。

  菠菜是一年四季都有的蔬菜,但以春季为佳,而不是赵本山和宋丹丹说的“秋菠”。“春菠”根红叶绿,鲜嫩异常,最为可口。春季上市的菠菜,对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥。因菠北京治疗羊癫疯的医院是哪个菜含草酸较多,有碍钙和铁的吸收,吃菠菜时宜用沸水烫软,捞出再炒。

  不仅是调味佳品,还有药用价值,可增进食欲、助春阳,还具有杀菌防病的功效。春季是葱和蒜在一年中营养最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候,此时食之可春季最常见的呼吸道感染。北方人春天爱吃的小葱炒鸡蛋或小葱蘸酱,都是很有营养和顺应节气的最佳吃法。

  此外,春季对于需要滋补调养的人,可以用西洋参、龙眼肉、党参、黄芪等炖鸡或瘦肉等,但爱过敏的人在春季一定要忌服“发物”,如虾、蟹、咸菜等食物。

  总来,春天的饮食要多吃大自然在春天贡献给的食物,味道和春天一样――清淡而甘甜。

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