家常年夜饭菜谱大全

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风味茄丁的做法步骤

来源:家常年夜饭菜谱大全   时间: 2020-10-15

茄子

小米辣

香醋

西安专业的癫痫病医院有哪些"name">豌豆

豆豉

淀粉

高汤

1.茄子洗净后切成丁

2.<黑龙江最好的癫痫医院是哪家/em>姜蒜切片

3.小米辣切圈

4.取一个碗,加香醋,白糖,淀粉调成汁备用

5.锅里烧油,做茄子,需要的油比较多

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6.烧到5成热时,把茄子放进锅里炸软捞出沥去多余的油。

7.重新起锅,烧热后,放姜,蒜,豆豉,辣椒炒出香味

8.把炸软的茄子倒进锅里

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9.下入碗豆

10.翻炒均匀后,加入高汤,小火慢慢烧几分钟

11.待茄子与碗豆入味后,勾入调好的汁收汤起锅。

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