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萝卜丝鲫鱼汤的做法详解菜谱大全

来源:家常年夜饭菜谱大全   时间: 2020-09-16

  萝卜丝鲫鱼汤的做法详解

  原料:

  鲫鱼1条、白萝卜1根、姜1个、葱1根。

最近癫痫病情经常的发作,这是怎么回事?g>  做法:

  1、白萝卜去皮切丝,葱切段,姜切片;

  2、锅内放油,先把鲫鱼煎透,煎好一面再翻面煎就可以防止煎脱鱼皮(道理我懂,实际操作我还是煎破了,呵呵);

  3、接着放姜片和葱白那段,爆香;

手术治疗癫痫病有哪些优势  4、注入清水煮滚,加入酒可去腥;

  5、盖着锅盖慢慢熬一会儿汤,再加入萝卜丝,用盐、鱼露调味,也可以加一点味精;

  6、继续把汤煮至奶白色,最后洒一点胡椒粉,放入青葱段和装饰用的胡萝卜花即可。

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  汤鲜鱼嫩,鲫鱼和萝卜都是冬季滋补的佳品,而且很经济实惠,制作简单,适合一家大小常享用。

  备注:

  1、我这里只是随便把鱼煎了一下,如果能把鱼煎透点,熬出的汤会更香浓;

  武汉癫痫病医院治疗哪家好2、外面做的很奶白的鱼汤,往往是加了牛奶去熬的,如果你需要也可以加点;

  3、胡萝卜是点缀用的,可不放;

  4、姜、葱和酒不可少,去鱼腥靠它们。

(责任编辑:阿财)

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