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干蒸活鱼的做法

来源:家常年夜饭菜谱大全   时间: 2020-07-30

  主料:草鱼1250克

  辅料:肥膘肉50克,50克,香菇(干)20克,辣椒(红,尖)50克

  调料:料酒50克,盐10克,味精2克,姜银川癫痫中医如何治疗5克,小葱5克,香油25克,猪油(炼制)60克

  干蒸活鱼的特色:

  草鱼腌后干蒸,原汁原味,鱼肉香嫩,滋味鲜美。

  制作衡水有哪家医院治疗癫痫病好方法:

  1。草鱼宰杀后去鳞、鳃、鳍,开膛去内脏,刷去腹内黑膜,洗净,用盐和料酒将鱼腌约10分钟;

  2。肥膘肉切成细丝,下入开水锅中焯一下,过凉癫痫病治疗费用有多少呢

  3。水发香菇去蒂洗净;

  4。火腿和姜都切成细丝,加入少许盐拌匀;

  5。葱切段;

  6。将北京专看癫痫病医院腌好的鱼洗一遍装盘,放入盐、味精、猪油和配料,上笼用旺火蒸10分钟;

  7。蒸后取出放葱段,将香油烧沸淋在鱼身上即成。

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