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潮汕美食之砂锅粥

来源:家常年夜饭菜谱大全   时间: 2020-05-22

说起潮汕美食,不得不说Summer心中的首位——潮汕砂锅粥。砂锅粥绝对称得上潮汕代表美食之一。

潮州人自古爱喝粥,也创造癫痫诱发怎么办如何治疗 了一种和外地粥完全不同的煮法,潮汕粥用米较多,煮得较稠而粘,潮语为“糜”,煮法很是讲究,砂锅粥也是如此,水米要按比例要求下锅,以砂锅旺火煮熟,待保定什么医院看癫痫好粥七成熟的时,放海鲜和配料煮成。

最正宗的砂锅粥是以海鲜味为味道灵魂的!在粥熬得恰到火候时(约七分熟)将新鲜的海鲜放入其中,这癫痫病忘记吃药了怎么办 种煮法能使海鲜鲜味融到粥水中,同时又保留海鲜的嫩滑,味道鲜美无比。

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