来源：家常年夜饭菜谱大全 时间： 2019-12-03
鲍汁珍珠藕圆
原料：猪肉馅200克、莲藕100克、糯米适量
调料：鲍鱼汁1大勺、盐1茶勺、鸡精适量、葱姜末1茶勺、干淀粉适量、水淀粉各1大勺、五香粉适量、香油1/2大勺、酱北京治癲痫专科医院油适量
鲍汁珍珠藕圆的做法
1.糯米洗净，用清水浸泡8小时以上，然后沥干水分备用。
2.莲藕去皮，先切成薄片.
武汉重点癫痫医院3.在将莲藕片剁碎。
4.将莲藕碎、猪肉馅、葱姜末、盐、五香粉、鸡精、酱油、干淀粉拌匀。
5.拌成馅放一会，使其入味。
6.然后做成大小适中的丸子上海癲痫医院。
7.再将肉丸子在糯米里滚一下，让丸子表面均匀的裹上糯米。
8.将裹好糯米的丸子翻入盘中，入蒸锅蒸20分钟取出。
9.炒锅中倒入少许清水，加1大勺鲍鱼汁搅匀做什么仪器能查出来是不是癫痫病烧开。
10.用水淀粉勾薄。
11.加入少许香油提，将做好的芡汁。
12.把芡汁浇在蒸熟的糯米莲藕丸上即可，用少许青椒末和枸杞做点缀。
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