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秘制牛肉干的正宗做法[图解]-

来源:家常年夜饭菜谱大全   时间: 2019-12-03

  食材明细

  牛肉 5斤  葱姜  花椒  大料  辣椒碎  孜然  糖  红酒  酱油  盐 适量

  菜品口味:咸鲜

  主要工艺:煮

  主要食材:牛肉类

  制作难度:普通

  约需时间:一小时

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  选好牛肉。

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  回来洗净后。

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  切成比麻将块大一些的块。

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  或者片。

  5

  准备一锅清水。

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  煮沸后。

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  将牛肉块放入。

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  煮一小会儿。

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  等水开后,撇去血沫子,一定要撇的干净些,汤水相对清澈,不再有血沫子浮出为佳。

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  捞出牛肉,控水。

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  准备好电饭锅。

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  将牛肉放入,开始投料。

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  投入,大料。

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  投入花椒粒。

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  投入辣椒碎。

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  投入孜然。

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  投入姜片。

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  投入白糖。(以上的量,可依据个人喜好增减)黑龙江较好的癫痫病医院

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  准备好红酒4大杯(根据不同量的牛肉加入不同量红酒)。

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  酱油1杯半左右(依据个人喜好增减),葱也备好,先不放葱。

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  加入红酒。

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  加入酱油。

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  把电饭锅内胆放入电饭锅。

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  盖上电饭锅。

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癲痫病吃药能控制吗>  按煮饭功能,煮到自己跳到保温。

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  这时再加入葱。

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  盖上盖,继续闷煮一会儿。

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  尝尝味道,觉得不够咸可加少量盐调味。

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  可添少量红酒,盖上盖,继续闷煮一会儿。

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  等锅里的水分干掉,美味零食就做好啦。

  注:更多食谱请关注美厨邦 栏目。

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