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怎样在家自制意式素雅全麦面包[图解]-

来源:家常年夜饭菜谱大全   时间: 2019-12-03

   

        意式素雅全麦面包的主料:高筋粉(100G)  全麦粉(100G)

  意式素雅全麦面陕西癫痫病专科医院包的调料:水(120G)  橄榄油(40G)  盐(适量)  迷迭香(适量)  酵母(4G)  圣女果(适量)

  做意式素雅全麦面包所需厨具:无

  意式素雅全麦面包的做法步骤

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  1把酵母融于30度左右的温水中,静待5分钟。

  2把高粉,全麦粉,盐和(1)放入面包机。按8发面程序。然后在听到提示声后倒入橄榄油,重新启动发面程序开始揉面,揉到面团扩展阶段拉出薄膜后。然后让它在面包机完成发酵。

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  3拿出面团,压面团进行排气,然后盖上湿布醒20分钟。

  4、把圣女果对半切,面团用捍面棍捍成椭圆型。然后在面团上有顺序的放入圣女果。继续发酵30分钟(此面包不用发的很起,主要是为了口感上脆脆的,有嚼劲,适合磨牙哦)湖北出名癫痫医院>

  5、在面包上撒一些黑胡椒粉。放上碎迷迭香草,然后在面团上喷洒一些水。

  6、烤香180度烤25分钟。

  7、开吃吧。

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