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原壳鸡蛋布丁怎么做好吃[图解]-

来源:家常年夜饭菜谱大全   时间: 2019-12-03

   美厨邦小编为你介绍原壳鸡蛋布丁怎么做好吃

  主料:鸡蛋 3个,牛奶 220克,细砂糖 38克,淡奶油 150克

  制作步骤:

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  1、用小剪刀在鸡蛋的尖头一端轻轻戳一个小洞。

  2、用手指把蛋壳的洞剥大一点,倒出蛋清、蛋黄,然后用小剪刀轻轻地修剪一下洞的边缘。

  3、蛋壳用清水冲洗,里外都冲干净,倒置让多余的水份流出,然后用锡纸搭个小架子,让蛋河南癫痫去哪治壳站稳即可。

  4、牛奶在微波炉加热后,加糖拌匀至糖融化。

  5、加入淡奶油拌匀。

  6、鸡蛋打散,与前面的牛奶液拌匀,然后过筛。

  7、包了锡纸的蛋壳放入深点的烤盘或模具里,倒入布丁黑龙江治疗癫痫病液8—9分满,然后在模具里倒入清水,多余的布丁液可以装在其他容器里。

  8、放入预热好的烤箱,上下火180度烤35分钟左右。

  9、成品。

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