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在家如何做猪蹄炖酸菜,各种家常猪蹄炖酸菜的做法[做法大全]-

来源:家常年夜饭菜谱大全   时间: 2019-12-03

美厨邦分享3种猪蹄炖酸菜的做法带图片

 

  一、酸菜炖猪蹄

  酸菜一小棵,猪蹄两个

  蒜头几个,葱段少许,姜片几片,八角两个

  红辣椒段做法

  1.酸菜洗净泡1小时这样,把盐分泡掉些,不然会太咸;如果酸菜是菜市青少年癲痫病能治好吗场买的话会有味道,在锅里先煮个几分钟再泡。

  2.猪蹄叫菜场师傅斩成段,回来后洗净焯水过凉。

  3.锅里放油五成热的时候,小火炸香葱,姜,蒜,红辣椒,八角,放酸菜炒一下。

  4.然后将猪蹄放进去,加水没过猪蹄。

  5.大火烧开后转小火炖1个半小时。

  6.一个半小时后加入少许酱油和适量盐,再炖半小时后大火收汁即可。

  7.酸菜的脆爽,猪蹄的香浓,又辣又停不住口,酸癫痫病如何治疗?菜让猪蹄汤更加清爽;

  8.微黄的猪蹄,吸收了酸菜的味道,长时间的入味,味道的美妙,你一定要自己试试才知道哦。

  二、酸菜炖猪蹄

  猪蹄2个

  酸菜100g,

  葱姜适量,老抽15ml,白糖3g,料酒20ml

  大料4个,鸡精少许

 癫痫病中药能治好吗? 1.准备好所有的食材。猪蹄洗净冷水入锅焯烫,然后洗净剔除上面杂毛。

  2.炒锅倒油爆香葱姜和大料。

  3.倒入猪蹄翻炒。加入料酒炒香。加入老抽。

  4.再加入白糖继续炒至猪蹄上色。

  5.然后倒入砂锅加入适量的清水。加盖大火煮开小火慢炖1个小时。

  6.炒锅稍倒一点油倒入酸菜炒出香味。然后加入猪蹄中。

  7.继续炖煮15分钟,加少许鸡精关火。

怎么判断小儿良性颠癫>  三、酸菜炖猪蹄

  酸菜四分之一棵、猪蹄一个

  葱、姜、蒜、八角、花椒

  干红椒、香油,盐

  1、酸菜洗净提前泡半小时,然后切块;猪蹄焯水,水开的时候放些料酒和姜片,可以去腥味。捞出来在清水中洗干净并淋干水分;

  2、锅中放少许油,五成热时,放入干红椒、姜片、蒜片、八角和花椒炒香;

  3、放入酸菜块翻炒;

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