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童子鸡怎么做营养又美味呢,各种家常童子鸡的做法[做法大全]-美厨邦

来源:家常年夜饭菜谱大全   时间: 2019-12-03

美厨邦分享3种童子鸡的制作方法与技巧 

  一、生炒童子鸡

  葱,姜

  料酒,盐

  鸡精,生抽,糖

  童子鸡1只武汉癫痫病治疗医院>

  1、童子鸡处理干净,切块。2、锅里放油,加入姜片煸炒出香味,倒入童子鸡翻炒。3、加入料酒、盐、少许生抽,放一点水。4、然后盖锅焖一会。

  5、最后放少许糖、鸡精。6、撒上葱花装盘即可。

  二、青椒童子鸡火锅

 小孩晚上睡觉突然抽搐 材料主料:小鸡1只,辣青椒10来个,干辣椒1把,姜数片,蒜数粒,八角1个,葱段,郫县豆瓣2汤匙,花椒粉、油、盐等调料依口味添加

  火锅食材:土豆片,白菜,泡发的腐竹,蘑菇等若干(按自己喜好来放)做法1、先将小鸡去内脏洗净(喜欢吃内脏的可以留下),剁成2-3cm的鸡块,用热水洗几遍将血水洗干净并沥干水分。准备好其余需要用的食材,洗净切片,青椒切1cm的段。

  湖北癫痫病治疗2、炒锅注油,小火炒香姜片、蒜粒、葱段和八角,转大火,放入鸡块爆炒,直到鸡块出油出水。

  3、放入两汤匙郫县辣豆瓣酱和碎干辣椒炒香(本来应该加糍粑辣椒,材料所限)

  4、加高汤或清水,加入料酒、花椒粉、盐、鸡精等调料调味(盐和鸡精我基本没有加,觉得已经够味了,少吃鸡精健康些)。

  5、加入切好的青椒段,若有泡椒可以同时依口味加入泡椒,煮开防癫娴发作应注意哪些后小火煮10分钟入味,火锅即成,可以边煮边放入食材。

  三、清蒸童子鸡

  材料:童子鸡,鸡腿菇,红枣,枸杞,葱,姜,黄酒,盐,糖

  做法

  1、葱洗净切段,姜切片。

  2、童子鸡剪去指甲切去尾尖(鸡屁股)洗净,把葱和姜塞到鸡肚子里。

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