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成都豆瓣凤尾腰花的做法-美厨邦

来源:家常年夜饭菜谱大全   时间: 2019-12-02

美厨邦配图

   老成都豆瓣凤尾腰花的做法

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  1 、新鲜猪腰从中间对剖开以后去除腰骚

  2 、45度角刀工处理,不要切透

  3 、凤尾腰花是三刀一断

  4、 中间两刀前半部分切到一半深度而后部分切断

北京治疗癫娴权威医院  5 、切好的凤尾腰花(切好的腰花用姜、葱、盐、料酒码味)

  6 、韭菜花洗净后切段

  7 、茶树菇洗净后切段

  8 、锅内加少许油将韭菜花和茶树菇炒至断生(加一点点盐增加底味)

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  9 、炒好的韭菜花和茶树菇装盘打底

  10、 锅内加水和姜片料酒大火烧开

  11、 将码味后的腰花放入滚水中汆透(切记不要久煮,断生即可)

  12 、用漏勺将腰花捞出并沥干水份<儿童睡眠性癫病发作频率/p>

  13 、将沥水后的腰花舀在打底的菜上面

  14 、加入调好味的家常豆瓣酱(调味包括:家常胡豆瓣酱、美极鲜酱油、糖 、味精)

  15 、色香味俱全的凤尾腰花可以上桌了

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