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6大饮食习惯最易致病-美厨邦

来源:家常年夜饭菜谱大全   时间: 2019-12-02

   好的饮食习惯或者好的做菜方式能够帮我们的身体变得更加健康,但是有时,如果你不能善用或者存在不良方式,你会变成最容易致病的体质!

  一、忌高温长时间煮绿豆

  因绿豆中含有单宁,在高温条件下遇铁会生成黑色的单宁铁,使绿豆汤汁变黑,有特殊气味,不但影响食欲、味道,专治癫痫医院有那家好而且对人体有害。

  二、忌不锈钢或铁锅熬中药

  因中药中含有多种生物碱以及各类生物化学物质,尤其在加热条件下,会与不锈钢或铁发生多种化学反应,或使药物失效,甚至产生一定毒性(络合物较多时)。

  三、忌用铝锅盛菜肴

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  铝锅属淘汰厨具。因其抗腐蚀性能力差,遇弱碱、弱酸、盐等物质会发生化学反应,生成特殊的化合物,故菜肴、酒、味精等不应装在铝制容器中过夜。

  还有鸡蛋也不宜在铝锅中搅拌,因为蛋清遇到铝会变成灰白色,蛋黄则变成绿色。剩饭、剩汤等也不应在铝制容器中过夜。

  四、忌用乌柏木或有异味的木料做菜板陕西哪治癫痫病好

  乌柏木含有异味和有毒物质,用它做菜板其味不但污染了菜肴,而且极易引起呕吐、头昏、腹痛。因此,民间制作菜板的首选木料是白果木、皂角木、桦木和柳木等。

  五、忌用油漆或雕刻镌镂的竹筷

  涂在筷子上的油漆不但含铅、苯等化学物质,对健康有害,且食用菌能治癫痫病吗遇热后有异味,影响食欲。雕刻的竹筷看似漂亮,因其藏污纳垢,不易清洗,滋生细菌,容易致病。

  六、忌用各类花色瓷器盛佐料

  佐料最好以玻璃器皿盛装。苯等致病、花色瓷器含铅、致癌物质。随着花色瓷器的老化和衰变,图案颜料内的“氡”对食品产生污染,对人体有害。

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