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【怎么烧茶叶蛋】

来源:家常年夜饭菜谱大全   时间: 2019-11-13

茶叶蛋在大家的生活中是常常出现的,茶叶蛋中带有的营养成分也是很到的。利用茶叶蛋的做法,可以将茶中的茶多酚物质带到鸡蛋里面,融入到鸡蛋中,鸡蛋中又含有比较高的蛋白质营养,这两者对于人体的好处是有很多的。茶多酚可以帮助消化,而蛋白质可以帮助补充人体的营养。

很多时候,一些上班的人士或者是上学的学生,都喜欢食用这个茶叶蛋当做早餐。其实茶叶蛋的做法是比较简单的,只要大家看完下面的盐酸氟桂利嗪胶囊是治癫痫吗文章之后就知道怎样去做了。

秘制茶叶蛋

材料

主料:土鸡蛋

调料:生抽,花生油,桂皮,五香粉,红茶叶,食用盐

做法

1、将鸡蛋放入锅中,加水(没过鸡蛋)煮6—7分钟,停火冷却。

2、将冷却后的鸡蛋轻轻敲破蛋壳,有裂痕即可,切勿用力过猛。 癫痫怎么才算稳定

3、再往锅中加入调料,放入敲破的鸡蛋,水烧开后文火煮1个小时即可。

小诀窍

煮好后浸泡12个小时风味更好。

自制茶叶蛋

材料

主料:鸡蛋1000克,茶叶25克,花椒2克,大料5克,桂皮5克,小茴香3克,精盐10克,酱油50克,葱10克,姜5克。

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做法

(1)煮蛋。将鸡蛋放入铝锅中,加入清水,用中火逐渐煮熟。然后,把开水倒掉,用凉水急冲,再轻敲蛋壳,使有裂缝。

(2)茶放铝锅中放入半锅清水,用旺火烧开后改用中火,放入鸡蛋、精盐、酱油、葱段、姜片,把茶叶、花椒、大料、桂皮、小茴香用纱布口袋装好,放入锅中,煮约1小时,起锅离火,自然晾凉。

(3)放凉后,取出纱布口袋,挑出北京癫痫病正规医院葱、姜,将鸡蛋连同汤汁一起放入一只干净的大瓶中,随吃随取。

特别提醒:如果不用水,用自家卤牛肉后剩下的汁来做,则味更美,更醇。

通过本篇文章和大家介绍了关于怎么烧茶叶蛋的一些相关知识,相信大家对茶叶蛋的做法是比较了解的。茶叶蛋带有的一些好处是我们要去知道的,这样才能更好的去调节自己的身体平衡。这样简单的美味还等什么,动手去做起来。

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