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正宗川菜鱼香肉丝的家常做法_怎么做最好吃

来源:家常年夜饭菜谱大全   时间: 2019-10-05

1、要想做好鲜嫩的鱼香肉丝,首先一定要处理好里脊肉,里脊肉一定要用料酒、淀粉混合搅拌,就是所谓的上浆。
2、处理好的里脊肉要大火快速滑炒,以保证肉丝的滑嫩。

1将胡萝卜去皮切丝,青椒宣武医院和军海皒攻勊去籽切丝,黑木耳切成小状,放一旁备用。

2里脊肉洗净切丝,放入盐,料酒和淀粉混合搅拌均匀,倒一勺植物油,封住里脊肉内部的水份,腌制10分钟。

3锅里放入油,术后持续性癫痫的治疗油温上去倒入蒜末、豆瓣酱等配料,进行翻炒,然后就是提前调好料汁:醋,料酒,白糖混合搅拌。

4将之前切好备用的胡萝卜、黑木耳和青椒倒入锅中翻炒,充分混合豆瓣酱和蒜末。

武汉哪家医院治疗癫痫病比较专业5把上了浆的里脊肉放入锅中再次翻炒,然后放入酱油使其上色,在倒入之前调制好的料汁翻炒,放入少许水,不用盖锅盖。

6翻炒至颜色鲜艳,即可出锅,一款酸甜美味的鱼香肉丝的出锅了,闻着味道都忍癫痫发作该怎么进行急救呢不住想吃呢!

鱼香肉丝做法简单,而且肉质滑嫩易消化,营养丰富,其味道酸甜可口,是一款老少皆宜的下饭菜。

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