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广东裹蒸粽的做法

来源:家常年夜饭菜谱大全   时间: 2019-08-10

[原料/调料]
长糯米 1斤
绿豆仁 1/2斤
五花肉、干莲子、栗子、蛋黄、鸡肉 各适量
香菇约 20朵
叉烧肉 适量
烤鸭切块 适量 长春癫痫医院哪最好
荷叶 5~7张
粽叶 20~30张

米酒 3大匙
酱油 3大匙

盐 1小匙
酱油 3大匙青少年癫痫治疗费用是多少
 
[制作流程]
(1)荷叶用热水煮5~6分钟,洗净,粽叶泡软洗净沥干备用。
(2)长糯米泡1小时,绿豆仁泡半小时,干莲子泡1小时备用。
(3)将鸡肉、五花肉和香菇用昆明哪个癫痫病医院好腌料一起腌半小时。
(4)叉烧肉切丁,连同糯米及调味料一起拌匀。
(5)取1张荷叶,上面铺4张粽叶,舀4大匙的米,再加上2大匙泡好沥干的绿豆仁、一块五花肉、一块鸡肉、2~3朵香菇,还有蛋黄、栗子、烤鸭最佳癫痫治疗医院等,再舀上2大匙绿豆仁,最后再铺上4大匙的米,然后包起来用棉绳绑好,放入开水中煮3小时即可。

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