家常年夜饭菜谱大全

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醉香老鸭

来源:家常年夜饭菜谱大全   时间: 2019-08-10

食材:小红椒、大蒜子、厚姜片、葱节、干红辣椒适量。2.5斤左右的老鸭1只,宰杀、去毛、去内胀、斩块备用。

做法:

1、将鸭块装入一个大碗,加入适量的生抽,用手儿童癫痫病好治吗抓均,静置5分钟。

2、锅里去较多的油烧至7成热,倒入鸭块,用小火炸至鸭肉金黄,用漏勺捞起。

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3、锅里去极少的油,下入姜片和干辣椒炒香,倒入一瓶啤酒,将炸好的鸭块倒入。

4、加入李锦记排骨酱和李锦记癫痫治疗费用多少柱候酱各1大勺,适量的鸡精和糖色,放入葱段,再加适量的水淹过鸭子,加 盖,大火烧开,转小火焖烧40分钟。

5、关火检出葱 姜干辣椒,将鸭块和汤汁一起倒入一个大碗。锅里去油烧热,下入大蒜北京看癫痫哪家好子炒香,倒入鸭子,开大火收汁,当汤汁快要收干时,下入小红椒,翻炒至汤汁收干,起锅。

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