家常年夜饭菜谱大全

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迷你肠仔包

来源:家常年夜饭菜谱大全   时间: 2019-08-10

原料:

高粉160g、低粉40g、酵母粉3g、细砂糖32g、盐3g、奶保山市治疗癫痫病价格粉8g、全蛋液20g、水104g、黄油20g、肠仔12根、蛋液少许、马苏里拉奶酪适量、番茄酱少许.

做法:

1、高粉和低粉混合,加糖、盐和酵母粉,加入蛋液和清水,让面包机揉15分钟后加入黄油,继续揉至扩展阶中风后出现癫痫怎么办段进行发酵;

2、待面团发酵至2倍大,取出,排气揉圆,将面团均匀分成12份,滚圆后松弛15分钟;

3、松弛后的面团擀成椭圆形,翻面,压薄一个长底边,自上而下卷成条状,接口处捏紧.,将面团搓成长条,两头捏紧,整成圆圈状,将肠仔放在面团的中间,河南省新安县人民医院癫痫科好不好放置温暖湿润处进行最后发酵;

4、当发到两倍大后,表面刷蛋液,放适量的马苏里拉奶酪丝,挤上少许番茄酱;

5、烤箱180度预热,放入中层,上下火,15分钟左右。

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