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【豆豉鲮鱼炒西生菜】豆豉鲮鱼炒西生菜的做法_豆豉鲮鱼炒西生菜怎么做

来源:家常年夜饭菜谱大全   时间: 2019-06-06

  蔬菜是我们日常饮食中必不可少的食物,为我们的健康“添砖加瓦”。看见超市有新鲜的西生菜,准备做盘沙拉~家人提议,换一种新式吃法,把它跟豆豉鲮鱼一起炒,鲜嫩爽口的口感,味道出奇的好呢。

豆豉鲮鱼炒西生菜

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  西生菜500克 豆豉鲮鱼1份 蒜子10克 适量 盐1匙 糖0.5茶匙 生粉少许

  做法:

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  1.准备食材。

  2.西生菜洗净后,直接用手掰成片,大小随意,蒜子切片。

  3.锅烧热,放油,爆香蒜片。

  4.下生菜翻炒。

  5.稍稍陕西中际医院脑癫科塌秧,就调入适量的盐,一点点糖。

  6.然后把豆豉鲮鱼倒入锅内。

  7.大火炒匀后,倒入适量的生粉水勾个薄芡。

  8.翻炒均匀,即可。

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  1.豆豉鲮鱼里面的豆豉已经有相当地咸味,放盐需谨慎哦。

  2.炒这类清爽的青菜,个人建议不要放过多色重的调料,基本上简单的盐就已经足够,吃的就是它本真的味道嘛。

  3.炒青菜放少许的糖可以起到提鲜增味的作用,最关键的一点是带出青菜里的鲜甜味,量一般就是大拇指指甲盖的量就够了。

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