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炒猪肝软嫩又不腥的绝招_烹饪小窍门

来源:家常年夜饭菜谱大全   时间: 2019-06-06

  炒猪肝软嫩又不腥的绝招!猪肝含有多种营养物质,它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜,而且鲜嫩可口,是补血的好东西,很多人都喜爱吃炒猪肝。但猪肝也不是随便就能炒好的,炒老了超级难吃,有河南省项城市人民医院癫痫科预约电话腥味也难以下咽,怎么解决这两个问题呢?掌握了下面几个方法,你就可以炒出一盘软嫩无腥味的猪肝。(>>>浙江癫痫医院哪家靠谱le="color: rgb(255, 0, 0);"><<<

  一、猪肝请问用氯硝西泮治疗癫痫副作用大吗?不要切得太薄

  切成2-3毫米厚比较合适,炒出来的猪肝有弹性,切得太薄受热反倒容易变硬。

  二、猪肝一定要反复浸泡、漂洗

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  因为猪肝里有许多血液和黏液,只有充分浸泡漂洗后,各层间的和黏液才能去除掉,这样炒熟以后,才会脆嫩爽口。

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