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小鱼汤圆_小鱼汤圆的做法晚餐食谱

来源:家常年夜饭菜谱大全   时间: 2019-05-18

明天就是元宵节了,送给大家一份小鱼汤圆,愿大家年年有余,团团圆圆!

跟好豆的【烘焙甜点课堂】学做了一款花样汤圆。

本想做成小黄鸭造型,可是手太笨!芝麻馅,全让我从小黄鸭的头里、肚子里挤了出来,惨不忍睹……

后来又改做小金鱼,怎么看也没有妩媚多姿的金鱼体,无奈我就叫它们快乐的小鱼汤圆,因为金鱼全体联名上书抗议——丑化了它们的形象。

小鱼汤圆

汤圆皮材料:糯米粉300克、糖和桔子汁适量

芝麻馅料(本次用了一半馅料):芝麻200克、糖40克、黄油40克

青岛羊羔疯治疗医院ong>小鱼汤圆的做法

制作馅料

1.芝麻200克用小火炒熟炒香。

2.待到凉透加糖40克打成粉末。

3.调入40克软化黄油或植物油拌均备用。注:一次可多做一些,这次用不完,下次用,可包包子、酥饼、汤圆。

打汁、和面团

4.桔子或橙子榨汁。

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5.加入300克糯米粉中和成比平时包汤圆略硬的面团。注:如桔子酸适当加些糖。

捏小鱼

1.将面团分成15克的小面团,搓圆滑。

2.取一小面团,包上馅料,馅料偏向鱼头。

3.搓成圆柱。

4.无馅料一头按扁做鱼尾。

5.剪两刀,整理成鱼尾形。

6.用小棒压出鱼尾患上癫痫病的人能吸烟、喝酒吗?这些会不会引发癫痫病发作?花纹。

7.将煮熟的黑豆一切为二按到左右两边,做为金鱼的一双眼睛。

煮汤圆

美食小提示

1.桔/都可以,如汁水酸适当加些糖。或者就用红薯或南瓜泥口感会更加好。

2.面团要和成比平时包汤圆略硬点的面团,这样形体饱满。

3.包馅局灶性癫痫病治疗方法时要偏向一头,因另一头要剪开制成鱼尾,还有最好用无色的馅料。

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关键词:

夏天常吃糯米好处多

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