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蜜汁柠香玉米糕_蜜汁柠香玉米糕的做法甜品点心

来源:家常年夜饭菜谱大全   时间: 2019-05-18

一步一步把玉米粉做出新花样——蜜汁柠香玉米糕

玉米粉含有丰富的营养素,玉米面中含有的亚油酸和维生素E,能使人体内胆固醇水平降低,从而减少动脉硬化的发生。玉米面中含钙、铁质较多,可防止高血压、冠心病。玉米面还含有微量元素硒。硒能加速人体内氧化物分解,抑制恶性肿瘤。现代医学研究表明,玉米面中有丰富的谷胱甘肽,这是一种抗癌因子,在人体内能与多种外来的化学抗癌物质相结合,使其失去毒性,然后通过消化道排出体外。粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸,可抑制肿瘤生长。玉米面中丰富的膳食纤维,能促进肠蠕动,缩短食物通过消化道的时天津哪治癫痫病好间,减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激,因而可减少结肠癌的发生。

玉米粉除了做窝窝头、玉米面发糕,还可以怎么吃呢?和我一步步把玉米粉做出新花样吧。玉米糕是博客上一位朋友点的,我在制作时加入少量西餐常用的柠檬汁,使做好的玉米糕有一股淡淡的柠檬香。

原材料:玉米粉4大勺、糯米粉1大勺、柠檬1/2个、蜂蜜2汤匙、橄榄油或芝麻香油1勺(备注:勺子是吃火锅时专用的勺子,我不喜欢太甜的食物,按照2汤匙蜂蜜的量做好的玉米糕口感酸香大于甜味,喜欢甜味重的朋友可适成年癫痫患病因素有哪些当改变蜂蜜的用量,或者可以加入少量白糖,增加甜度)。

蜜汁柠香玉米糕的做法

玉米粉的蒸制过程(也就是熟玉米粉的制作过程):

1.玉米粉4大勺和糯米粉1大勺放在盘子里。

2.用筷子把两种粉类搅拌均匀。

3.盘子上拉一层保鲜膜。

4.把信阳哪家医院治癫痫更专业盘子放在微波炉中,关上炉门。

5.火力100度。

6.加热时间3~5分钟,启动开始按钮,把玉米粉加热至熟(慧心贴心提示一:也可以使用蒸笼把玉米粉蒸熟,蒸制时间大约20分钟左右,至玉米粉飘出香味)。

熟玉米粉的过筛处理过程

1.从微波炉中取出盘子,熟透的玉米粉闻起来会有一股面香味。

2.天津治疗癫痫哪里好玉米粉在加热过程,盘子里产生蒸汽,会使玉米粉结成小块状的面疙瘩。

3.用手把面疙瘩捏碎成粉末状。

4.如果不嫌麻烦,可以把玉米粉过筛。

5.筛下更细腻的玉米粉。

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