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【图】初秋贴膘美味-----五味香辣鸭的做法, 初秋贴膘美味-----五味香辣鸭步骤图 - 菜叶子

来源:家常年夜饭菜谱大全   时间: 2018-11-16

简介

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辅料

制作方法

小贴士

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1:鸭肉在焯血水时,里面加入几片拍碎的生姜和葱结,这样能更好的去腥,增加鲜美。

2:在热油煸姜片的同时,把八角、桂皮、花椒放进去一起炸,着更香。但要在油还没热时加入,一面油温过高,一下去就哈尔滨市儿童医院癫痫科预约电话焦了,着不但不香,还会给成菜带来微苦。

3:食盐不要加得过早,待煮至大火收汁时再加入,这样鸭肉能容易煮烂。再收汁的同时加入少许冰糖能让汤汁更亮,味道也更鲜美。

4:加入适量鲜蔬,不但能增加色彩,也更是为了在吃荤菜的时候吃上蔬菜,让口感更清爽。
重庆癫痫病治好要多少钱5:山药、八角、桂皮、花椒、枸杞、川穹、红枣等量不可过多,才能恰到好处的发挥它们的营养和增加香味。上面标明的量是我常用的量

@本菜谱制作方法由 木筱荨 编写,未经授权不得转载

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