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最好吃的饭 蛋包饭这样做很好吃 -

来源:家常年夜饭菜谱大全   时间: 2018-07-05

  蛋炒饭是每家都会做的饭,而且营养非常的鲜美,很多人都喜欢吃蛋包饭,蛋包饭的做法有很多,不同的做法有不同的味道,而且也可以根据自己的喜好更换食材,那么大家知道蛋包饭的做法吗?蛋包饭怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下蛋包饭的做法大全吧xbxysw.com

  蛋包饭是非常好吃的饭,而且也很奇怪的是是,它必须用隔夜的饭做才会好吃,营养也非常的丰富,下面小编为大家介绍几款很不错的蛋包饭做法。

  可爱猫猫蛋包饭

  材料

  香肠粒粒,在冰箱冷过的剩饭,蛋(充分打均匀)2只,番茄酱。

  做法

  1.锅里先放少许油,油热后把冷饭放进去,炒一会后放一点盐进去炒均匀。

  2.饭炒热后把香肠粒粒放进去炒一下。

  3.熄火,放一点番茄酱进炒饭中,用余热炒均匀。

  4.再做煎蛋:把适量的油倒进镬中。

  5.油烧热后用两手抓住镬耳把油打圈的“淌”开,使镬四周都均匀的粘上热油。

  6.把事先打好的蛋液加点盐,再打均匀。然后把蛋液倒进镬。

  7.收小火,马上用两手抓住镬耳把蛋液像刚才“淌”油一样“淌”开,不断的淌,成一个大圆形状,耐心点直至蛋片煎熟。

  8.非常小心的把蛋片铲起放进碟中。

  9.把炒饭放进蛋片里,四边向里折,包成四方形。

  10.包好后翻转,然后用番茄酱画出你喜欢的图案来源xbxysw.com。非常可爱的猫猫蛋包饭就做好了!!!

  日式蛋包饭

株洲癫痫病应该如何治疗>  材料

  冷米饭,鸡蛋2枚,火腿,青豌豆,盐少许。

  做法

  1、冷冻青豌豆用开水煮熟,火腿切丁备用。

  2、一枚鸡蛋打散,放入锅中炒散,加入火腿丁、豌豆、米饭炒均匀,撒少许盐出锅。

  3、另一枚鸡蛋打散,平底锅放少许油,将鸡蛋液倒入锅中,用小火摊成鸡蛋饼,等鸡蛋液全部凝固后关火。

  4、将炒饭放入蛋饼1/2处,翻折过来,淋少许番茄酱即可。

   小诀窍

  1、炒饭也可以换成热米饭,做成寿司饭团,放入蛋饼中一样美味。

  2、炒饭中的蔬菜可根据个人喜好添加。

  一道很常见的韩式料理——紫菜包饭

  材料

  大米饭半碗,紫菜一张,黄瓜一根,大根一条,胡萝卜一根,香肠一根,肉松适量,鸡蛋一个,寿司醋一小勺。

  做法

  1、锅中油热,鸡蛋打散入锅摊成蛋皮;

  2、黄瓜、胡萝卜洗净切条、火腿和鸡蛋皮切条;

  3、寿司醋倒入米饭中拌匀,根据自己口味适当的加吧,我大约的比例:寿司醋与饭的比例大约是1:6;

  4、在寿司帘上放上寿司紫菜,将米饭铺平,四周稍微留一点边;

  5、在米饭上铺上切好的黄瓜、胡萝卜、蛋皮、火腿、肉松;

  6、用寿司帘将紫菜卷起,卷好后再用寿司帘卷一次,尽量卷的紧实一点,打开;

滨州羊羔疯治疗贵吗n:left">  7、刀上沾水将寿司卷切成小段即可。

  小诀窍

  1、煮米饭的时候,水的用量一定不能多,饭煮得要稍硬些口感才好。

  2、第一次做没有经验的,可以少放些大米饭,这样好卷,但一定要铺平,这样做出来的紫菜包饭才好看。

  桂花玫瑰饭团

  材料

  糯米饭,玫瑰花瓣,红豆沙,百合,熟莲子,红枣,糖桂花。

  做法

  1、把熟莲子切碎丁,红枣去核切小粒来源xbxysw.com

  2、红枣粒、熟莲子粒、红豆沙、糖桂花调成馅。

  3、糯米饭用手捏成小饼包上馅料做成饭团,将百合切碎粘在饭团外,上屉蒸两分钟。

  4、玫瑰花瓣剪成细丝,将蒸好的饭团裹上玫瑰花丝即可。

  五蛋包饭

  材料

  鸡蛋2个,米饭200克,黄瓜丁30克,胡萝卜丁30克,虾仁30克,盐1/2茶匙(3克),料酒1茶匙(5ml),淀粉1/2茶匙(3克)。

   做法

  1、鸡蛋一个打散。

  2、锅中倒油,平底锅转动让油均匀分布。

  3、倒入一个鸡蛋的蛋液,摊成蛋皮。

  4、用铲子取出备用。

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沈阳癫痫那家医院好  5、锅中放油,倒入用料酒和淀粉搅拌好的虾仁,炒熟后盛出。

  6、再倒入另一个打散的鸡蛋,用锅铲在锅中搅拌成碎粒。

  7、倒入胡萝卜、黄瓜丁。

  8、倒入步骤(5)炒熟的虾仁。

  9、倒入米饭x~b~x~y~s~w~c~o~m

  10、翻炒均匀后,撒盐。

  11、蛋皮平摊,包入米饭,上面装饰蕃茄酱即可。

  美味的茄汁蛋包饭

  材料

  鸡丁50克,洋葱50克,蒜2粒,米饭1碗,盐少许,番茄酱2大勺,胡椒粉少许。

   做法

  1、准备好材料,鸡肉切丁、洋葱和蒜切末。

  2、油锅加热后爆香蒜末和洋葱碎,加入鸡丁炒拌均匀。

  3、加入米饭,竖起锅铲炒匀米饭。

  4、加入番茄酱快速翻炒均匀。

  5、撒入盐和胡椒粉调味。

  6、炒拌均匀即为茄汁炒饭,备用。

  7、淀粉加水调匀,加入盐胡椒粉和蛋液,搅打均匀。

  8、平底锅加热,涂抹薄薄的一层油,再倒入搅好的混合蛋液,转动锅身将蛋液铺满锅面,以中小火煎至定型且边缘可脱离锅面,蛋皮即做好,关火。

  9、将茄汁饭放入蛋皮一端。

  10、用另一端的蛋皮盖住茄汁饭癫痫病人能生孩子吗mdO_59-39">x~b~x~y~s~w~c~o~m

  11、用锅铲轻压边缘。

  12、盛出,食用时可配适量番茄沙司。

  香菇蛋包饭

  材料

  香菇3朵,火腿100克,米饭1小碗,鸡蛋2个,胡萝卜半根,青葱1根,盐1茶匙,鸡精1/4茶匙(1克),番茄酱少许。

  做法

  1、香菇用40度温水泡发,反复洗净后切成小丁。

  2、胡萝卜去皮洗净后切成小丁。

  3、火腿切成小丁,青葱洗净后切碎。准备剩米饭一小碗。

  4、炒锅中倒入少许油,放入葱花爆香后,倒入香菇丁、胡萝卜丁、火腿丁翻炒2分钟后放盐。

  5、倒入米饭翻炒均匀后,调入鸡精,盛出备用。

  6、将鸡蛋打散,平底锅倒入少许油加至6成热,调成中小火后,将蛋液倒入锅中转圆(留下一点蛋液)。

  7、待一面凝固后,将炒好的饭铺在蛋皮一侧,将没有米饭一侧的蛋皮折叠过去,将剩下的蛋液淋在边缘封口,用筷子按压住边缘接缝后,继续加热1分钟。

  8、盛出后放入盘中,淋上少许番茄沙司即可。

  结语:以上就是小百姓养生网为大家介绍最好吃的饭全部内容,相信大家在看完全文之后已经了解了怎么自作出美味的饭了吧,小编介绍的这几种饭都非常好吃的,大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧小百姓养生网

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